Vinæske med 3 flasker Hastalis

Beskrivelse

Hastalis-kassen med tre flasker indeholder en vin opkaldt efter en forhistorisk haj, Cosmopolitodus hastalis, til minde om fundet af en af dens tænder under udgravninger i vinmarken. Vermentino-vinstokke, der dyrkes efter Guyot-systemet på siltet lerjord med kalksten, producerer druer af høj kvalitet, der høstes i hånden. Efter gæring i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke og 5 måneders lagring på fine gærrester med periodisk bâtonnage ( ) får vinen blødhed og kompleksitet. Den strågul farve med grønne reflekser forudser en bouquet af hvidfrugt med noter af æble, fersken og appelsinblomst. Hastalis er frisk, afbalanceret og let at drikke og indbyder til at tage den ene slurk efter den anden.

Læs mere