Rebo "Reboro" Cantina Pisoni

Name: Rebo "Reboro" Cantina Pisoni
Brand: Pisoni
SKU: SKU00000020-CONF

Informazioni generali

Regione

Trentino-Alto Adige

Gradazione Alcolica

15,50%

Formato

750ml

Temperatura Servizio

16-18 °C

Anno

Spedizione in 2-3 giorni lavorativi

42,00 €

Descrizione

Il Reboro, fonde la maestria di una tradizione secolare con l'entusiasmo di un progetto collettivo nato dall'amicizia dei Vignaioli della Valle dei Laghi. Questo vino rosso di assoluta eccellenza è il risultato di una passione profonda per la terra e per la varietà autoctona Rebo nata nel 1920, una gemma che ha ereditato il meglio dall’incrocio del Merlot con il Teroldego.
Nei migliori vigneti della cantina Pisoni, allevati a Guyot, con terreno calcareo, i grappoli di Rebo vengono accuratamente raccolti e lasciati appassire fino a novembre sulle "arele", tradizionali graticci chiamati così nel dialetto locale. I profumi intensi di frutta rossa matura e confettura sono un invito ad esplorare ogni sfaccettatura di questa creazione straordinaria.
Seguiti i 2 mesi di appassimento delle uve, queste vengono pigiate, diraspate e fatte macerare con le bucce per 40 giorni in vasche di acciaio mediante l’utilizzo di lieviti selezionati. L’affinamento ha luogo in barrique di rovere per 36 mesi, aggiungendo complessità e eleganza al profilo aromatico. Il Reboro ha una grande struttura, grazie anche alla composizione del terreno, un gusto pieno e avvolgente che dona un sorso morbido di lunga persistenza. Ogni bottiglia è un gioiello prezioso di cui andare fieri, portando avanti l'eredità di questa terra ricca di storia e tradizione.

Scheda Tecnica

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Vitigni Utilizzati

100% Rebo

Vinificazione

Due mesi di appassimento delle uve, pigiadiraspatura, fermentazione con lieviti selezionati e macerazione sulle bucce di 40 giorni in vasche di acciaio

Affinamento

In barriques di rovere per 36 mesi

Degustazione

Colore Vino

Rosso intenso-granato

Gusto

Pieno, morbido, con lunghissima persistenza

Profumo

Frutta rossa matura, prugna sotto spirito, confettura

Temperatura Servizio

16-18°C

Consigli