Three bottle pack "a glass Sicily”

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Description

La confezione da tre bottiglie “Un bicchiere di Sicilia” include un vino bianco e due rossi della cantina Giasira, di vitigni autoctoni siciliani.
Grillo bianco monovarietale, da vigneti in Contrada Ritillini, Siracusa, coltivati con metodo biologico e potatura a Guyot. Raccolta manuale a fine agosto, fermentazione in acciaio e affinamento sur lies per 6 mesi, seguito da 3 mesi in bottiglia. Giallo paglierino con riflessi dorati, aromi agrumati e vegetali; sorso pieno, fresco e minerale. Perfetto con primi di mare o verdure, secondi di pesce delicati e formaggi a pasta molle.
Morhum, Nerello Mascalese da vigne a 180-250 m.s.l.m., fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio, 9 mesi in acciaio e 9 mesi in botte da 25 hl, più 3 mesi in bottiglia. Rosso rubino chiaro, profumi di rosa essiccata, frutti di bosco e pepe; sorso strutturato, tannino morbido e finale persistente. Ideale con pizza, salumi e formaggi semistagionati.
Nero d’Avola in purezza, da vigne a 180-250 m.s.l.m., potatura a cordone speronato e basse rese. Vendemmia manuale a fine settembre, fermentazione con lunga macerazione e affinamento 12 mesi in botte di rovere, più 6 mesi in bottiglia. Rosso rubino con riflessi porpora, aromi di frutti rossi, confettura di mora e tabacco; sorso armonico, strutturato e persistente. Perfetto con primi saporiti, carni, salumi e formaggi stagionati.